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天氣漸漸轉涼

秋季是最適合補肺的季節

而白色蔬菜則是最佳選擇

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感恩節剩下的火雞怎麼辦?

這道義式寬麵是不錯的選擇

 第一次試做蔬菜量不是很足建議可以增加分量

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一罐新鮮酵母刺激了烘焙麵包的慾望

捨棄了偏甜的台式麵包

選擇重視麵香與口感的歐式麵包

為了達到最高的水準

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上次試作的這款義式管麵

小兒子雖然捧場

但是吃完後淡淡下了一句評語

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一道再簡單不過的點心卻做了3次才成功

問題出在哪兒我還是不太清楚

清楚的是雖然浪費了兩份材料

但讓我對muffin有了新的認識

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西方感恩節前後是蘋果盛產期

所以蘋果派在感恩節大餐中扮演了不可或缺的角色

這是我做過的第三款蘋果派

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這道料理是小兒子新的最愛

源自於住家附近的義大利餐廳-Alice fazoolis

最大特色是加入了Vodka-伏特加

上網搜尋了許多不同的食譜

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