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小時候每逢過年媽媽一定會自己做年糕
記憶中媽媽的年糕

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參考Carol的"自在生活
"http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=9723

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多倫多有一家蒙古烤肉店
裡面供應的燒餅是我的最愛
鬆鬆軟軟的口感

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原本只是為了消耗掉冰箱裡的墨西哥餅
沒想到有一個重大發現

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最近發狂的愛吃麵食

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這道焗烤白菜是在台灣早期的港式飲茶必點的一道點心

可是在多倫多的港式餐廳卻不見它的蹤影

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小時候媽媽常帶我們去一家在小南門的北方館子叫南來順

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蟹殼黃是江南著名小吃

顧名思義,之所以稱之為蟹殼黃

就是經過烘烤之後,外部產生金黃的色澤,類似蟹殼而出名

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這款咖哩餃外皮製作也是使用了油酥皮的方法

不同於上篇綠豆椪的地方

我在油酥皮裡面油脂的部份,使用了奶油

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在台式點心中常常可以見到甜鹹交替的口感

綠豆椪算是代表之一了

這款綠豆椪,將綠豆沙包裹著滷肉

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