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天氣越來越冷了
晚上窩在家裡吃著自己做的料理
腦袋還在轉明天要做什麼料理滿足家中成員
 
有什麼是方便簡單又美味...腦中想到的就是義大利麵!
這款麵做法簡單 但是要掌握其中精髓其實不容易 ㄧ步ㄧ步都要注意 就像是在參加 MasterChef 競賽一樣!
 
其中的彩椒必須要先 grill 出他的甜味才能入菜,再來就是煎出完美的干貝!
 
試試吧 你也可以當自己家裡的 MasterChef 歐!
 
 
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材料 一人份
 
新鮮干貝1個
鮮蝦3-4個
百里香3-4根
洋蔥小粒半顆切粗絲
大蒜1粒切末
彩椒半個切大塊
南瓜半公分厚4-5片
菠菜少許
義大利麵紅醬1杯
義大利麵1人份
 
 
 
 
 
做法
 
1.彩椒和南瓜先烤過,放在ㄧ旁等一下加到麵中
 
2.鍋熱加油,將百里香炸出香味取出,再放入干貝與鮮蝦煎熟,
 
盛出備用
 
3.開始煮義大利麵
 
4.同一個鍋再加少許油炒香大蒜,再加入洋蔥炒軟
 
5.加入紅醬與菠菜拌炒均勻
 
6.加入煮好的義大利麵與烤好的蔬菜拌勻
 
7.盛到熱熱的盤子中,放上鮮蝦與干貝就可以享用了
 
 
 
 
 
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