這又是道既簡單又好吃的料理
從準備材料到上桌,ㄧ個小時綽綽有餘

12345排骨

材料:
小排 1斤
酒 1T
冰糖 2T
白醋 3T
醬油 4T
水 5T

作法:
1.全部材料放入鍋中

2.煮開後,轉小火,續煮40分鐘

3.轉大火將湯汁收乾

4.盛盤



乾煸四季豆

材料:
四季豆 1斤
絞肉 ㄧ些
蝦米 ㄧ些
搾菜 ㄧ些
蔥花 ㄧ些
醬油 1T
糖 1T
水 1T

作法:
1.四季豆洗淨,去頭去尾,擦乾水分
2.熱鍋,加油半杯
3.油熱,下四季豆煎到軟

4.盛出

5.餘油炒香蝦米
6.加入攪肉,炒熟
7.加搾菜
8.用醬油,糖,ㄧ些水調味
9.拌炒均勻後盛盤
10.撒上蔥花,完成


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