養身甜湯兩款-銀耳蓮子湯&芝麻糊(兩種方法) @ 在加在家

這幾天艷陽高照,可是溫度只有零下10幾度
難怪一堆人感冒
所以這個時候就很適合補一補
這兩款甜湯,簡單好做又營養
ㄧ定要試試

銀耳有人稱為素燕窩
對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定的治療作用
能提高肝臟解毒能力，有保護肝臟的作用
銀耳因為含有抗癌多糖A、B、C，對腫瘤生長有抑製作用
銀耳多糖能增強巨噬細胞的吞噬能力，增強機體抗腫瘤的免疫力
多糖類物質有扶正固本，可使人袪病延年，並有嫩膚美容作用。
銀耳能滋陰清熱，潤肺止咳，養胃生津，
益氣和血，補腎強心，健腦提神，恢復疲勞等功效
以上節錄自
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205081605771
有這麼多優點,而且經濟實惠
再也不要花大錢去買燕窩了吧!!

蓮子的優點也不輸銀耳
有改善脾胃功能,防止老化,增加心臟機能與安胎的效果
蓮子還含有豐富的鈣質,有增進肌肉,骨骼,神經生長,鎮靜神經作用
還含鉀元素,益於體內新陳代謝
對貧血,疲勞也有幫助.

芝麻能抑制膽固醇,脂肪
防止高血壓,動脈硬化
並具有抗癌,補腦效果
延緩老化,助於骨骼生長
美化肌膚,增強記憶力....
好處真是多多ㄚ

銀耳蓮子湯

材料
銀耳 2朵
蓮子 1/2C(不必泡水)
紅棗 10粒
桂圓適量
枸杞 1/4C
冰糖 1/2C

作法
1.全部材料洗淨,銀耳泡水發開,剪去蒂,撕成小塊
2.全部放入鍋中,加水,煮開
3.我用的是Hotpan ,所以煮開後放入外鍋放30分,若用ㄧ般鍋,用小火煮到蓮子爛了即可