幾年前的一個暑假和先生到美國開會
留下小孩和爸爸在家
一天,大女兒打電話給還在上班的外公
詢問晚上要準備什麼當晚餐
爸爸心血來潮,買了一包韭菜準備回家做韭菜盒子
大女兒之後形容外公不疾不徐沒兩三下就和她把晚餐準備好了
從那天開始她看到外公能文能武的另一面


材料

 

燙麵麵糰(20等份)
 

中筋麵粉400g

滾水220g
鹽少許
 
 
 
內餡
 
韭菜300g
粉絲ㄧ把
香菇四朵
豆干四片
蛋三個
蝦皮3大匙
 
 
調味料
 
蠔油兩大匙
味霖ㄧ大匙
白胡椒粉ㄧ小匙
鹽ㄧ小匙
香油兩大匙
玉米粉ㄧ大匙
 
 
做法
 
1,麵糰所有材料攪拌成糰後靜置20分鐘
 
2,韭菜,豆干香菇都切小丁
 
3,蛋打散,鍋熱加油炒成蛋花,炒香豆干及香菇及蝦皮
 
4,粉絲用冷水泡軟,切小段
 
5,所有內餡材料放入大碗中,加入調味料拌勻。
 
6,麵皮分20等份,桿成大圓形,加入餡料,對折成半圓,收口捏緊。
 
7,鍋中加油,中火煎香盒子兩面,小火慢煎直到盒子中間鼓起即可盛盤。

 












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Peng6429 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

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  • ikai123
  • 包得好美
    手藝真好啊!

    小熊
  • 謝謝你的誇獎

    Peng6429 於 2011/08/27 23:28 回覆

  • 你們出去玩了嗎?CALL 不到人.....OK,只想說...『法
    網恢恢,,疏而不漏』,真是大快人心!
  • 先別太高興<br />
    還不知會不會抓到證據<br />
    等他入獄還不知要等到何時呢

    Peng6429 於 2011/08/27 23:28 回覆

  • 同學們我又出現了 上次電腦壞掉 急忙掃毒 卻無法在家
    恢復我原來電腦設備的(列印 掃描的部分) 在家工作需
    要的就是這些設備 真糟糕 現在還沒弄好 因為都在參加
    誦經法會 超薦往生的親友 希望大家慈悲月 順利平安
  • 難怪好久沒見<br />
    最近新聞很有可看性<br />
    你有何想法

    Peng6429 於 2011/08/27 23:28 回覆

  • 阿扁號稱拼經濟
    鬧出最爛連續劇
    民X黨昨日承蒙前任公主一場鬧劇之後
    馬上定調 砲口向外 團結一起 想要起死回生

    看馬先生的決心跟勇氣
    陽光法案快點通過
    追溯阿扁的貪污惡業
    台灣反貪腐的時代應該來了吧
  • 篤信"惡有惡報"<br />
    逃的了這世<br />
    下輩子一定困在"某處",永世不得翻身

    Peng6429 於 2011/08/27 23:28 回覆

  • 我好像沒有登入的習慣
    您還認得我吧
    嘿嘿

    同學
  • Peng6429 於 2011/08/27 23:28 回覆

  • 民進黨活過來了
    台灣真悲哀
    八三零那天大家去唱卡拉OK吧

    司法不公
    捍衛民主
    追討黨產
    拒絕國民黨賣台

  • 支持到底<br />
    失望越大

    Peng6429 於 2011/08/27 23:28 回覆

  • 我真正不明白為什麼陳X 扁貪污的事情還可以把台灣人對
    奧運代表隊的關心注意力徹底轉移!!?? 真是活餓鬼!! 什
    麼錢都要!! 住在豪宅!!戴著百萬名表!!全家族還會裝
    死!! 演技堪稱一絕!! 一個牙醫住價值三千萬的房子,養
    另外一個骨科醫師養三個無辜的小孩!!
  • Peng6429 於 2011/08/27 23:28 回覆

  • 貪贓枉法的人們
    您怎樣做 就會怎樣受
  • Peng6429 於 2011/08/27 23:28 回覆

  • 這幾天又想要把家裡的電視機砸爛!
  • Peng6429 於 2011/08/27 23:28 回覆

  • 看過那個家族之後
    我堅信家教的重要
    互相勉勵一番吧
    台灣要靠家教好的人 撐起一片天呀

    真想吐 竊國賊 強盜土匪 拿牠沒辦法
  • Peng6429 於 2011/08/27 23:28 回覆

  • 貪官污吏該下台 貪官污吏 藍綠都是
  • Peng6429 於 2011/08/27 23:28 回覆

  • 白目vs.天兵
  • 哈哈哈...陽光法案在國民黨執政時,是最不可能通過的啦!
  • Peng6429 於 2011/08/27 23:29 回覆

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