在加在家

這周開始小孩們進入新的學期
這意味著美好的夏季已經結束
寒冷的冬天即將來臨
為了抓住最後的陽光
上周約了好友一起去High Park野餐
當日是個和風徐徐,陽光普照的好日子
配上大家準備的豐盛午餐
每個人都玩到不亦樂乎
這道馬鈴薯沙拉正是其中的一道餐點
非常受大人小孩們的歡迎
做法簡單人人都可上手
希望大家會喜歡



材料


馬鈴薯3顆
水煮蛋3粒
紅蘿蔔半條
玉米粒半罐
小黃瓜2條
葡萄乾適量
沙拉醬適量


做法


1.馬鈴薯,蛋,紅蘿蔔一起放入鍋中,加水到馬鈴薯的一半高,煮滾後關小火加蓋悶煮到用筷子能輕易插入馬鈴薯就代表煮透了


2.水煮蛋,紅蘿蔔,小黃瓜切小粒

3.煮熟的馬鈴薯去皮放入大碗中,用刀切成小粒狀


4.加入水煮蛋,紅蘿蔔,小黃瓜,玉米粒,葡萄乾在馬鈴薯泥上


5.加入沙拉醬與全部材料拌勻即可(沙拉醬若無甜味可加1-2T砂糖調味)
(沙拉醬的多寡因個人喜好而異,我喜歡偏多,所以以每個食材都裹上沙拉醬為原則)