Winterlicious @ 在加在家

小孩長大了就有這個好處
新鮮好吃好玩的
永遠走在大人的前頭
今年多倫多又舉辦了winterlicious活動
http://www.toronto.com/winterlicious
我們老人家永遠弄不清楚活動內容
但是
小孩有心
我們只要說要去不去
餐廳,時間一切全交給他們處理
甚至連餐費都幫爸爸媽媽出了
真的好幸福歐

這家餐廳Canoe在多倫多屬於高檔餐廳
晚餐起跳150元加幣
餐廳位於TD Bank Tower的第45層樓

超好的景觀
可以觀賞到安大略湖畔
夏日的景觀必定更令人讚嘆

整套中餐包括前菜,主菜,甜點
一份25元加幣
再加上13%稅金及15%小費
由這就可以知道
若不是在winterlicious期間用餐
恐怕這輩子我是不會有機會光顧的

餐廳的入口極淨簡樸
只有Canoe的招牌掛在牆上
裝潢很平實
就像有內涵的氣質淑女
淡淡的裝扮
但不失它的高雅
這個形容詞也適用於Canoe的料理
大家看到照片就可以體會了

接下來我用少少對西餐知識解釋一下這頓大餐
首先上來的是
法式麵包配上猜不出來的沾醬
麵包很有嚼勁,麥香味十足
沾醬很特別,有股濃濃的香料味
但是卻無法辨別是何種香料

這是我點的前菜
Warm Northern Woods Mushroom & Smoked Chicken Tartlette
Winter Root Crudite, Pumpkin Seeds & Flax
兩層酥皮中間夾著磨菇炒雞肉
配著清爽的生菜沙拉

這是先生的前菜
Creemore Springs Lager & Old Cheddar Chowder
Crispy Sage & Canola

上主食了
Habitant Tourtiere, Braised Chicory, Branston Chutney & Sage
看似麵包的料理
其實裡麵包著滿滿的豬和牛碎肉
吃起來不油但也不會柴
那個像麵包的皮
甜甜脆脆的
搭著肉一起食用
絕配

另一道主食
Sailor Whites” Salmon, Matane Shrimp & Cod Buckwheat Crepes
Celeriac & Tarragon
連我個不愛海鮮的人
都豎起大拇指說"讚"
可麗餅皮包著鮭魚肉,蝦,鱈魚
沒有一丁點的腥味
換來的是滿嘴的鮮味
上頭蔬菜及盤中的醬汁
都被一掃空就知道它有多好吃了