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今天主要食材-橄欖油,彩椒,大蒜都是家中隨手可得的材料

除此之外

這些食材對身體健康都相當有幫助

橄欖油在世界最健康的食物中排名第一

被譽為"地中海的液體黃金"

而其中"初壓橄攔油(Extra Virgin Olive Oil)"對身體健康最有益

可以有效降低膽固醇,防止細胞老化甚至降低乳癌發生機率

彩椒-VitC含量最豐富的蔬果

每天若食用50公克就能滿足身體對VitC需求

最後-大蒜

大家都知道它可以殺菌消炎

但是它的功用可不僅於此

抗癌,降血脂,降血糖,降血壓,降膽固醇.....

這些好食材組成的料理可以在短短20分鐘內完成

大家一起來試試吧

 

 

材料

2人份

 

橄欖油1T

彩椒適量

大蒜5粒

羅勒6-7片

義大利麵138g

黑胡椒

帕馬森起司

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做法

先煮麵:大鍋加入2000cc水與1大匙煮開加入義大利麵

依照包裝指示說明煮麵時間

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1.冷鍋加入大蒜片

2.開中火將蒜片煎到略為金黃色,若大火會將蒜片燒黑帶苦味

3.加入彩椒拌炒一下

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4.加入1湯勺的煮麵湯

5.加入煮好的麵條

6.加入羅勒絲拌勻後嚐一根麵條鹹淡

不足則可以加一些鹽調味

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食用前撒上黑胡椒及起司粉即可

 

 

 

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