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後院一到夏天就長滿一叢叢的薄荷,常常多到需要拔除,

實在很可惜,

這款mojito是新鮮薄荷加上萊姆汁與萊姆酒混合而成的cocktail,

加入大量冰塊很適合夏日飲用,又可以消化過多的薄荷,

一舉兩得,

若是孩子飲用則不需加入萊姆酒,並且可以將甜份來源改作蜂蜜或楓糖漿,

會更有健康概念。

 

 



材料:四人份


1 1/2 cups 糖
2 1/2 cups 水
1 把新鮮薄荷 (大約3/4 cup),多準備一些作裝飾
1 1/3 cups 新鮮萊姆汁
1/2 cup萊姆酒(可不加)


作法

1,鍋中放入糖,水,薄荷葉小火煮開,離火過濾放涼。

2,玻璃杯口沾水再沾糖,杯中加入大量冰塊與薄荷葉。

3,糖水與萊姆汁和酒混合均勻後倒入杯中就完成了!

 

 

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