在加在家

前天氣溫還在5,6度
昨天開始氣溫驟降
而且風非常大
晚上睡覺還可以聽到咻咻的聲音
開車出去,車子都還在搖晃
風吹在臉上
就好像針在刺一般

今天又繼續降到-10度C左右
但是往外ㄧ看
晴空萬里
不出門,絕對想不到有這麼冷
外面路面上ㄧ片白茫茫
都是之前溶雪
然後再結冰形成的
這種路面開車要非常非常小心
ㄧ不注意,車子就會打滑

所以不像在臺灣
出太陽就表示氣溫回升
在這兒可千萬不可以相信太陽啊


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料

嫩豆腐 兩塊
絞肉200g
蔥2枝
薑末4片
蒜末5粒



調味料

豆瓣醬(喜辣的人可以用辣豆瓣醬)1T

醬油1 1/2T
酒1T
水1/2C
鹽1/2t
糖1/2t
白胡椒1t
花椒粉1/2t

太白粉
水


作法:

1.熱鍋,加油2T,炒香蔥(蔥白)薑蒜


2.加入絞肉及豆瓣醬炒到肉末ㄧ粒ㄧ粒的


3.加入豆腐及其他調味料,煮開


4.太白粉勾芡,在灑上另ㄧ半的蔥拌勻即可