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不知是孩子們體貼還是怎樣
我家真的很少正正經經上個三菜一湯
偏偏大家都愛一鍋頭
真的省了我不少麻煩
這又是一道懶人料理
不必拘泥蔬菜及肉的種類
家中冰箱有什麼就用什麼
重點是
一定要有現成的白醬塊
不然一切都白搭
我是在多倫多一家日本超市買到的
好像韓國超市也有
台灣在大型超市就有賣
材料
白醬塊一盒
洋蔥一粒
馬鈴薯2粒
紅蘿蔔一條
日本南瓜1/3顆
去骨去皮雞腿肉2隻
做法
1.熱鍋加油炒香洋蔥
2.加入切塊的馬鈴薯及紅蘿蔔
(馬鈴薯切大塊一些,以免久煮後爛西西)
3.加入雞高湯或水淹蓋住食材就可以
(照片中的水有些多)
4.湯汁煮開後轉中小火
煮到剛好紅蘿蔔可以刺進就可以了
5.加入南瓜塊及雞肉塊
轉中大火慢慢煮
注意湯汁不要滾
火若太大雞肉會老
6.南瓜熟透後加入一半白醬塊
等雞肉熟透後再把另一半加入
用木匙輕輕攪拌勻
直到白醬塊完全溶化就可以上桌了
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