在台灣可以在泰式料理餐廳以及滇湎料理餐廳吃到椒麻雞，
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這道料理是參考CC老師所著-善用你的鍋
其中一道-巴里島風味燉牛肉
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泰式料理下飯又開胃
但是調味比例有時拿捏不準
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漸漸進入炎夏了
涼拌料理最受歡迎
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泰式料理口味頗重,夠鹹,夠甜,夠酸,夠辣
記得好幾年前,那時泰式料理並不多見,
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我做了幾次泰式炒河粉
只有這次最成功
關鍵在河粉上
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這道是我那刁嘴的小兒子唯一吃的蝦料理
之前已經做過ㄧ次
可是蝦泥抹的太薄
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椒麻雞
材料
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其實我嘗試做泰式料理很多次了,像椒麻雞,月亮蝦餅,蝦醬空心菜,椰汁牛肉,泰式炒河粉等
小孩們都非常愛吃
這次我又嘗試一道新菜,馬沙曼燉牛
做法簡單,又非常下飯,很適合這個天氣食用
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烘焙 (3)
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