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朋友寄給我這份料理的食譜
給了我另一種料理杏鮑菇的做法
有點糖醋的風味
十分下飯
大家不仿嘗試做看看
材料
杏鮑菇1盒
菠菜適量
調味料
糖1T
醬油2T
番茄醬2T
粗粒黑胡椒粉1t
白芝麻
做法
1.杏鮑菇切塊狀,加入滾水中川燙到略軟取出瀝乾水分,菠菜切段也入滾水川燙瀝乾,鋪在盤底待用
2.起油鍋加入調味料,改中火煮一下,加入杏鮑菇拌炒到醬汁濃稠即可盛盤
3.燒好的杏鮑菇放在菠菜上方,灑上白芝麻,醬汁蔓延到菠菜中,又是另一番風味
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