DSC_0043.JPG


參考Carol的"自在生活
"http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=9723
應景做了一個八寶飯
利用電子鍋方便的特性
省了糯米泡水時間
直接放入電鍋中加入指示的水量
很快就煮出一鍋香噴噴的糯米飯了

至於豆沙與果乾都是買現成的
利用一些創意排出自己喜愛的圖樣
上爐蒸個一小時
趁著熱騰騰的時候食用
感覺好幸福



材料

糯米2杯
水(依照電子鍋中煮糯米的水份份量)
糖3T
沙拉油2T

市售豆沙半包
各類果乾,蓮子,小紅棗,龍眼乾


做法

1.用電子鍋先將糯米蒸熟

2.在鍋中加入糖和油拌合均勻


3.取一大碗,內部抹上薄薄的一層油

4.排入果乾等食材


5.放入2/3的糯米飯,中間呈現凹狀,加入紅豆沙,表面抹平



6.再把剩餘1/3鋪在上方,壓緊


7.入整籠中大火蒸一個小時,取出倒扣即可



8.也可做數個小型八寶飯,包裝好冷凍保存,食用前再回鍋蒸熱即可

 

 

DSC_0039.JPG

 

製作過逞請參考以下http://youtu.be/gumtOL9879w

 

 

 

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Peng6429 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 這把年紀,血糖已逐漸升高,可惜只能看...不敢吃;悲慘囉!!
  • Peng6429 於 2011/08/27 23:29 回覆

  • JaWang
  • 挖!豆沙不是對你來說太簡單了 .....
    新年準備年菜一定很忙碌吧!要跟我分享年菜阿!
  • 做年菜我真的沒辦法<br />
    只能隨便做個小菜應景<br />
    每年因為過年增加的體重從未回來過<br />
    我要節制點<br />
    Ann

    Peng6429 於 2011/08/27 23:29 回覆

  • Carrie
  • Dear Ann,

    祝虎年大吉大利&情人節快樂!!
  • Carrie<br />
    祝你身體健康<br />
    新年快樂<br />
    Ann

    Peng6429 於 2011/08/27 23:29 回覆

  • gy107
  • 小八寶飯比較可愛,吃一個又不會太飽。好!麻煩你給一份外帶包裝。
    推~
  • 多謝<br />
    Ann

    Peng6429 於 2011/08/27 23:29 回覆

  • 新春如意!闔府圓滿吉祥平安順利!健康最要緊! 林慧玲虔十
  • Peng6429 於 2011/08/27 23:29 回覆

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