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漲漲漲
什麼都在漲
建議大家多多DIY
不僅省錢又健康
這是ㄧ道營養又簡單的點心
內含1杯的米酒
我怕小孩不愛
所以用2T的萊姆酒替代
成品沒有酒味
但是若喜愛酒香味
就不必減量了
材料
圓糯米4杯(米的量杯)
水3杯
桂圓肉80g
米酒1杯
二砂半碗
沙拉油1T
熟白芝麻適量
作法
1.糯米加水用電鍋蒸熟
2.桂圓加米酒泡軟(我沒有加那麼多酒,所以直接加到糯米飯中)
3.趁熱把糖,桂圓,酒(我家2T萊姆酒)加到糯米飯中拌勻
4.倒入模型中,壓平,灑上芝麻,蓋上保鮮膜,冷卻
5.冷卻後切片,即可食用
參考資料:蔡季芳老師在某個節目教的
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