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父親茹素多年,這次遠從洛杉磯飛來探望我們全家
原本就不擅長素食料理的我
趕緊抓了幾本再書架上的素食食譜猛K
好險食材並不難買,父親也很隨緣
我做什麼他吃什麼,我就沒什麼壓力
而且託他老人家的福
讓全家有機會多吃一些蔬菜
一日5蔬果在這幾天徹底實現
栗香菜飯
材料
米2杯
玉米粒1/2杯
新鮮栗子10粒（去皮切丁）
鴻喜菇1盒
胡蘿蔔丁適量
青江菜5株
調味料
鹽1/2t
香菇精1/4t
胡椒粉適量
香油適量
作法
1.米先洗好,放入電鍋,加入兩杯水
2.加入玉米粒,新鮮栗子,鴻喜菇,胡蘿蔔丁
3.加入調味料拌勻,蒸熟
4.飯蒸熟後,加入青江菜絲,拌勻
5.再略悶1-2分鐘後即可食用
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