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單調的滷牛腱 若不是搭著蔥油餅一起食用 就覺得有些小膩 加入蔬菜的甜與豆乾的香 變身後的滷牛腱 又是一盤豐盛的佳餚 再也不怕一次滷太多牛腱而吃不完了 滷牛腱做法在此 材料 豆干4-5塊 紅椒1個 洋蔥1個 大蒜2粒 滷好牛腱300g(一個人喜好可多少) 調味料 蠔油1T 烏醋1t 麻油1t 水適量 (調味分量僅供參考) 做法 1.起油鍋先將豆干絲炒香
2.加入大蒜片炒香 3.加入紅椒與洋蔥炒軟 5.加入牛腱略炒 6.加入調味料拌合均勻 就可以起鍋了
在加在家
Peng6429 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()
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