上次做的火腿哈斯已經吃完了,小兒子因為同學的午餐大部分都三明治, 所以要求我不要給他裝便當
想想也好,免的他沒事就剩飯回來浪費食物
就這樣一天待三塊哈斯去學校,再加上其他人下課回來你吃塊我吃一塊
我做的三大條就吃完了
想到過兩天又要帶飯,趁著有空就做一些麵包當存糧
以免哪一天沒空做,而他們又要吃午餐又要吃點心而斷糧
有一天和小女兒去超市買奶油,牛奶和雞蛋,
就在放奶油的旁邊看到正在特價的cheese
小女兒看到很興奮地告訴我,她在美國唸書時,早餐常常有英式瑪芬夾起司
她說非常好吃,就這樣我買了特價的起司,
回家就準備做英式瑪芬了
一般美式muffin大部分是甜的,例如有藍莓瑪芬,巧克力瑪芬,蘋果瑪芬
還有玉米瑪芬等等,但這種英式瑪芬像麵包,不像美式muffin像奶油類蛋糕
它沒有什麼特殊味道,其實有點饅頭的性質,中間可以夾蛋或起司或火腿
就像麥當勞的滿福堡就是這種muffin
通常我一次會多做一些麵包,反正烤箱大,空著也浪費
所以我就選中了看起來還蠻好做的肉鬆麵包,不用分割滾圓
像做pizza一樣桿平就好了
之後小女兒一邊幫我做飯一邊吃我的麵包,一下子就啃掉兩個,
好可怕啊!!!!!


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