- Jan 02 Wed 2008 16:49
滑雪與美食2
- Jan 01 Tue 2008 04:46
- 滑雪與美食1
- Dec 31 Mon 2007 16:10
Happy New Year
- Dec 25 Tue 2007 23:53
菜肉餛飩
- Dec 22 Sat 2007 21:11
泰式料理3-椒麻雞&清蒸檸檬魚&蝦醬四季豆
- Dec 19 Wed 2007 11:44
日本定食7 -奶油牛肉燒
- Dec 19 Wed 2007 08:23
西式料理5-法式奶油飯及南瓜濃湯
去年在台灣,因為我的前一任炒菜鍋已經不堪使用,所以趁著週年慶,
買了一個可以說是鍋中的LV的Spring鍋,因為週年慶,好像是打8折,
也花了我7,8千塊,之後因為好用,又買了一個展示鍋,沒辦法,就是愛這些鍋碗瓢盆,
要我買名牌包或買衣服就沒什麼興趣,惟獨對廚具情有獨鍾.
買了一個可以說是鍋中的LV的Spring鍋,因為週年慶,好像是打8折,
也花了我7,8千塊,之後因為好用,又買了一個展示鍋,沒辦法,就是愛這些鍋碗瓢盆,
要我買名牌包或買衣服就沒什麼興趣,惟獨對廚具情有獨鍾.
- Dec 18 Tue 2007 04:56
Tiramisu
關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵要出征了，
可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，
- Dec 16 Sun 2007 19:35
麵包系列10-Foccacia
這是一款已有一千多年歷史的義大利平民麵包，其源自於Etruscan（西元前７５０年義大利西半部及科西嘉島地區的文明） 及古希臘，原料是利用小麥粉、鹽、橄欖油、酵母等，充分混合發酵後火烤而成。
中世紀的拉丁語(Focas)代表火的意思，而(Focacia)示意著"用火烤的東西"
烘焙 (3)
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