麵包是我家早餐的主食
營養與美味是必須兼顧的
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這是去年回台灣在大戶屋吃到的定食
很合我的口味
回到加拿大做了幾次給家人品嘗
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茼蒿是冬季盛產的蔬菜
大多做為火鍋的配菜
特殊的蔬菜香氣
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三年前朋友送我兩三株紫蘇
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朋友送我自製的筍干
遇到"筍"類的愛好者的我怎會讓它晾在冰箱中
為了保存筍乾裹上大量鹽巴
所以前一日要洗淨泡水一晚去除鹹味
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天氣越來越熱，草莓的季節就快開始
情商小女兒幫我做了一款以草莓為主角的蛋糕，當做好友的生日蛋糕
草莓夏露雷特Strawberry Charlotte有著夢幻浪漫又幽雅的稱呼是這蛋糕名稱
早在18世紀，源自於麵包布丁，後來加入蘋果一起烘烤，並做成圓柱狀,並且是趁熱食用
當時英國皇后Queen Charlotte很愛種蘋果樹，就以她的名字命名這道甜點
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可麗餅不同於海綿蛋糕口感
薄薄的但很有彈性
中間夾心依照大家口味不同可以任意更換
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這是小女兒生日蛋糕
商量好我做蛋糕,她做裝飾
一起合作完成了這款美味甜點
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烘焙 (3)
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